Nu ai încă o invitație?

Până pe 16 august, înscrierile la Mountain Culinary Retreat sunt deschise exclusiv pe bază de invitație.

Dacă simți că această experiență este pentru tine, lasă-ne câteva detalii.

Dacă mai avem invitații disponibile, revenim personal către tine.

Trimiterea solicitării nu garantează automat primirea unei invitații.

Experiențe culinare și wellness, trăite în ritm uman.

Până pe 16 august, înscrierile sunt deschise exclusiv pe bază de invitație. Nu ai încă una? 

Un retreat care nu te aleargă.

Te așteaptă

Mountain Culinary Retreat

Nu venim la munte ca să bifăm activități.

Mountain Culinary Retreat este locul în care mâncarea, mișcarea, natura și conversațiile reale se întâlnesc. Fiecare ediție are propria poveste, propriul meniu și propriile experiențe, dar păstrează același ritm:

suficient de bogat încât să te inspire și suficient de aerisit încât să te poți bucura de el.

„Fiecare ediție începe cu o idee, câteva preparate schițate într-un caiet și dorința de a aduce din nou oameni frumoși la aceeași masă. Mi-ar plăcea să fii printre cei care află primii ce pregătim.”

Flaviu

GAZDA TA

Fii printre primii care primesc invitația

Îți scriem doar atunci când avem ceva frumos și important de împărtășit.

Fără mesaje inutile și fără inboxuri aglomerate.

Ce spun oamenii care au trăit experiența și i-au dat viață

Sorina S.

"Sincer, nu ma asteptam sa fie atat de “plin”, cu atat de multe activitati, experiente si momente faine. 

Mi-a placut foarte mult sa vad pasiunea pe care o ai pentru bucatarie. Se vede ca faci totul din placere si asta se transmite mai departe.

Am invatat cateva trucuri care mi-au ramas in minte si pe care chiar le-am folosit ieri cand am gatit. 🤣

Nu sunt eu cel mai mare fan al bucatariei, dar mi-a placut sa invat de la tine"

Alexandra T.

"M-am simțit tare bine în retreat, am avut ocazia să mă relaxez, să cunosc oameni faini, dar și să învăț lucruri noi. 

Aștept următoarele ediții și să fie cel puțin la fel de faine ca asta.

N-am mai pomenit de mâncare ca nici n-are rost, totul a fost la superlativ. 🤤"

Rodica P.

"A fost o experienta extraordinara. Totul a fost la superlativ, am cunoscut oameni minunati. Eu una m-am simtit ca intre prieteni, iar ceea ce am invatat de la tine si ceilalti participanti ma va ajuta cu siguranta.

Mi-ar face mare placere sa aflu si de alte evenimente organizate de tine. Chiar daca drumul a fost lung pana in Apuseni, a meritat din plin experienta. Sa ne auzim cu bine si multumesc inca odata🤗"

Povestea primei ediții.

Fă cunoștiință cu Flaviu.

Sunt Flaviu Tothăzan, Chef-Nutriționist, Private Chef și omul care, atunci când începe să vorbească despre mâncare, uită uneori să se mai oprească.

Iubesc mirosul focului de lemne, mesele lungi în jurul cărora oamenii uită să se uite la ceas și momentul acela în care cineva gustă un preparat, ridică privirea și zâmbește fără să mai fie nevoie de alte explicații.

Am gătit pentru oameni în contexte foarte diferite, am creat experiențe private, am studiat nutriția și am încercat să înțeleg nu doar cum putem mânca mai sănătos, ci și cum putem face asta fără să pierdem bucuria.

Pentru că mult timp am simțit și eu această contradicție.

Cum pot vorbi despre alimentație sănătoasă, dar să iubesc în același timp untul, pastele, deserturile decadente și mesele care se întind până târziu în noapte?

Răspunsul a venit atunci când am înțeles că sănătatea nu înseamnă perfecțiune. Nu înseamnă să refuzi prăjitura bunicii, să numeri fiecare calorie sau să transformi fiecare masă într-o problemă de rezolvat.

Înseamnă echilibru.

De aici a apărut Mountain Culinary Retreat.

Din dorința de a aduce împreună cele două lumi care mă reprezintă: bucătăria sănătoasă, simplă și inteligentă și gastronomia trăită cu toate simțurile — foc, arome, texturi, mese generoase și oameni adunați în jurul lor.

Dar acest retreat nu este doar despre ceea ce gătesc eu.

Este despre ceea ce se întâmplă între oameni atunci când ritmul încetinește. Despre conversațiile care apar firesc în jurul focului. Despre diminețile lente. Despre curajul de a încerca ceva nou, chiar dacă nu te-ai considerat niciodată priceput în bucătărie. Despre liniștea de a nu avea permanent ceva de bifat.

Mountain Culinary Retreat este o parte foarte personală din mine. Nu l-am creat ca pe un eveniment pe care să îl privești de la distanță, ci ca pe o experiență în care să intri cu totul.

Să gătești. Să guști. Să râzi. Să te miști. Să te odihnești. Să cunoști oameni și, poate, să îți amintești câteva lucruri despre tine.

Nu trebuie să vii pregătit să te schimbi.

Trebuie doar să vii curios, deschis și cu poftă de mâncare.

De restul avem noi grijă.

Masa ne aduce mai aproape

Preparatele ajung în mijlocul mesei și sunt împărțite.

Conversațiile încep timid, apoi curg firesc.

La un moment dat, îți dai seama că oamenii pe care abia i-ai cunoscut

nu mai par chiar atât de străini.

Aici, timpul nu te grăbește

Există câteva ore în care nimeni nu îți spune ce urmează să faci.

Poți alege piscina, sauna, o plimbare, o conversație sau pur și simplu nimic.

Programul îți oferă experiențe, dar îți lasă și spațiu.

Te miști în ritmul tău

Ieșim la aer curat, ne mișcăm puțin și ne ascultăm corpul, fără presiune și fără comparații. Nu trebuie să demonstrezi nimic. Doar să te simți bine și să te bucuri de moment.

Mâncarea ne adună, de fiecare dată

Focul începe să ardă, ingredientele își găsesc locul, iar oamenii se apropie firesc unii de alții. Cineva gustă, cineva povestește, cineva mai rupe o bucată de pâine și o dă mai departe.

La MCR, mesele nu sunt doar despre ce avem în farfurie. Sunt despre felul în care ne așezăm împreună, lăsăm timpul să încetinească și transformăm o cină într-o amintire.

Diminețile încep încet

Cafeaua este caldă. Micul dejun nu se termină în zece minute. Afară este liniște, iar pentru prima dată după mult timp nu trebuie să te grăbești nicăieri.

Intră pe lista prioritară.

Fii printre primii care primesc invitația la următoarea ediție.

Următoarele ediții:

Ediția de Toamnă 2026

Flavours & Rhythm

10–13 septembrie 2026

Sali Chalet · Munții Apuseni

4 zile · 3 nopți · grup restrâns

O ediție despre gust, dans și seri care îi aduc pe oameni împreună.

În septembrie, ele se întâlnesc într-un ritm nou.

Mediterranean Dine & Share, Italian Live Cooking, un meniu de degustare cu wine pairing, drumeție, Bucătăria Intuitivă, Tapas & Salsa și un Pool Party care încheie experiența.

Descoperă Flavours & Rhythm

nu mai multe lucruri de făcut, ci câteva zile pe care să le trăiești cu adevărat.

Poate că acesta este lucrul pe care îl cauți: 

Retreatul durează patru zile, dar poveștile, oamenii și legăturile create aici rămân mult după ce plecăm de la munte.

Alătură-te comunității MCR și vei afla printre primii când începe să prindă contur următoarea ediție: perioada, tema, meniurile și experiențele pe care le pregătim.

Următoarea poveste începe cu o invitație.

Nu măsurăm retreatul doar în activități.

Îl măsurăm în dimineți fără grabă, mese împărțite și seri despre care continui să vorbești mult după ce ai ajuns acasă.

Cum se simt cele patru zile.

EXPERIENȚA MCR

04 — CONEXIUNE

Unele dintre cele mai frumoase momente nu apar în program.

Se întâmplă în jurul mesei, la Șezătoare, în timpul unei plimbări sau într-o conversație care continuă mult după cină. Grupul restrâns creează spațiu pentru relații autentice.

Mese împărțite · Conversații reale · Comunitate

03 — RELAXARE

Programul îți oferă experiențe, dar îți lasă și spațiu.

Pauzele sunt parte din retreat. Poți alege piscina, sauna, jacuzzi-ul, o conversație liniștită sau pur și simplu câteva ore în care nu trebuie să faci nimic.

Spa · Pauze generoase · Ritmul tău

02 — MIȘCARE

Îți miști corpul pentru a te simți bine, nu pentru a demonstra ceva.

De la mobilitate și drumeții până la alergare montană sau activități care îți trezesc curiozitatea, fiecare experiență este o invitație, nu o obligație.

Mobilitate · Natură · Activități adaptabile

01 — GUST

Mâncarea nu este doar parte din program. Este unul dintre motivele pentru care ne adunăm.

Mesele sunt create ca experiențe: ingrediente atent alese, live cooking, preparate împărțite și ateliere în care nu doar privești, ci gătești.

Live cooking · Mese comune · Ateliere practice

Fiecare ediție Mountain Culinary Retreat are propria poveste, propriul meniu și propriile surprize. Dar patru lucruri rămân mereu în inima fiecărei ediții:

gustul, mișcarea, relaxarea și conexiunea.

Patru elemente.

O experiență care se simte întreagă.

ESENȚA MCR

"A fost excepțional, o experiență unicat pentru mine. Dar pe care as vrea sa o repet oricând. Am fost sceptica la început. Sunt de fel mai introvertita și ideea de a interacționa doar cu oameni necunoscuți m-a speriat puțin. Dar tu, echipa ta, speakerii și ceilalți participanți mi-ati ajutat sa las toate fricile la usa pensiunii. Încă din prima interacțiune. Pentru mine a fost o deconectare completa de la viața mea de zi cu zi, plina de relaxare, ceva ce cautam de mult și la care nu am mai reușit să ajung."

Roxana B.

COMUNITATEA MCR

retreat@flaviutothazan.ro
0752 785 119

Alba Iulia, România

Ediții

Utile

Social media

Un retreat care nu te aleargă. Te așteaptă.

2026